Blog — jedlý hmyz
Je vůbec bezpečné jíst hmyz?!
bezpečnost Evropa Evropská unie jedlý hmyz legislativa výživa
Stále váháš, jestli bude konzumace hmyzu to pravé pro tebe? Někde v pozadí tvé hlavy tě otravuje myšlenka, jestli je to vůbec bezpečné? Zda sa ti přece jen něco nemůže stát? Nebo jestli nejsou takovéto myšlenky zcela zbytečné? Tak to jsi na správné adrese! V tomhle článku se totiž dozvíš, jak je to s bezpečností konzumace hmyzu doopravdy...
Narostou ti z hmyzího proteinu svaly?
aminokyseliny bílkoviny entomofagie jedlý hmyz kvalita bílkovin protein Proteinblend svaly výživa
Každý sportovec velmi dobře ví, že kromě poctivých tréninků musí dbát i na dostatek kvalitních bílkovin ve stravě. Při snaze o udržitelnější životní styl je to však s kvalitou bílkovin tak trochu problematické. Rostlinným zdrojům totiž často chybí některé esenciální aminokyseliny. Vhodnou alternativou pak může být právě jedlý hmyz. Je však hmyzí protein efektivní pro růst svalů? Pojď se na to s námi podívat...
První hmyz schválen jako potravina v EU!
bílkoviny entomofagie Evropa Evropská unie jedlý hmyz legislativa moučné červy tuky výživa
Pro entomofagii v Evropě byl uplynulý týden opravdu přelomový. Mnozí z vás už možná zaregistrovali, že v pondělí byl v rámci EU schválen první druh hmyzu jako potravina. Jde o opravdu velký milník v oblasti jedlého hmyzu v našich končinách. Samozřejmě, okamžitě se strhla lavina pozitivních, ale i negativních reakcí lidí, přičemž jedno je jisté - entomofagii se konečně dostává více pozornosti...
Nadýchané proteinové lívance
jedlý hmyz lívance protein Proteinblend proteiny snídaně výživa
Máme tu další měsíc a s ním přichází i další jednoduchý recept, který potěší jak tvé chuťové smysly, tak i tvé tělo, toužící po pořádné dávce bílkovin. Pokud jsi milovník sladkých jídel, vyzkoušej tyto nadýchané proteinové lívance bez vajec. Nejenže recept nezabere moc času, ale na jeho přípravu ti postačí jen pár ingrediencí...
Historie entomofagie - Je vůbec přirozené jíst hmyz?
entomofagie historie jedlý hmyz výživa
Entomofagie představuje využívání hmyzu jako potraviny. Jde pouze o další zbytečný trend v oblasti stravování? Nebo jde jen o výstřelek hipsterů z kaváren velkoměst? Určitě NE! Hmyz jako součást jídelníčku člověka není ničím novým ani převratným. Pojď se raději podívat blíže na historii konzumace hmyzu a ujasnime si jistá fakta...