Blog — Evropa

Je vůbec bezpečné jíst hmyz?!

bezpečnost Evropa Evropská unie jedlý hmyz legislativa výživa

Je vůbec bezpečné jíst hmyz?!

Stále váháš, jestli bude konzumace hmyzu to pravé pro tebe? Někde v pozadí tvé hlavy tě otravuje myšlenka, jestli je to vůbec bezpečné? Zda sa ti přece jen něco nemůže stát? Nebo jestli nejsou takovéto myšlenky zcela zbytečné? Tak to jsi na správné adrese! V tomhle článku se totiž dozvíš, jak je to s bezpečností konzumace hmyzu doopravdy... 

Číst dál →


První hmyz schválen jako potravina v EU!

bílkoviny entomofagie Evropa Evropská unie jedlý hmyz legislativa moučné červy tuky výživa

První hmyz schválen jako potravina v EU!

Pro entomofagii v Evropě byl uplynulý týden opravdu přelomový. Mnozí z vás už možná zaregistrovali, že v pondělí byl v rámci EU schválen první druh hmyzu jako potravina. Jde o opravdu velký milník v oblasti jedlého hmyzu v našich končinách. Samozřejmě, okamžitě se strhla lavina pozitivních, ale i negativních reakcí lidí, přičemž jedno je jisté - entomofagii se konečně dostává více pozornosti...

Číst dál →