Nadýchané proteinové lívance

Máme tu další měsíc a s ním přichází i další jednoduchý recept, který potěší jak tvé chuťové smysly, tak i tvé tělo, toužící po pořádné dávce bílkovin. Pokud jsi milovník sladkých jídel, vyzkoušej tyto nadýchané proteinové lívance bez vajec. Nejenže recept nezabere moc času, ale na jeho přípravu ti postačí jen pár ingrediencí.

Hodí se na snídani, jako sladký oběd, večeře nebo dezert s vyšším obsahem bílkovin. Kromě toho vypadají a chutnají opravdu úžasně - slovo "nadýchané" zde nepíšeme jen tak pro nic za nic. Náš proteinový prášek s obsahem hmyzu v receptu zvyšuje celkový obsah bílkovin a vlákniny a vylepšuje samozřejmě i samotnou chuť. V podobných receptech se poměrně běžně používají vajíčka, my je však nahradíme jablečným octem přidaným do rostlinného mléka.

Lívance lze podávat s agávovým nebo čekankovým sirupem, spolu s oblíbeným ovocem nebo džemem. Výběr je jen na tobě.

Tak šup do práce a už o pár minut si můžeš vychutnávat tuto sladkou dobrotu bez výčitek!

Na 2 porce lívanců budeš potřebovat:

• 95 g hladké mouky
• 200 ml rostlinného mléka
• 4 ml jablečného octa
• 55 g medu (můžeš vynechat)
• 5 ml rostlinného oleje
• 30 g Proteinblendu
• 2,5 g prášku do pečiva
• špetka soli

Na dozdobení:

• lesní ovoce, jahody
• čekankový, nebo agávový sirup

Postup:

1. V misce smíchej mouku s práškem do pečiva a se solí. Souběžně v druhé misce smíchej rostlinné mléko a jablečný ocet.
2. Tekutou směs pomalu po kouscích a za stálého míchání přidej do sypké směsi s moukou a práškem do pečiva. Dávej pozor aby nevznikly hrudky.
3. Do směsi pak přidej rostlinný olej, med a skořici a všechny ingredience pořádně promíchej, dokud nevznikne krásně těsto.
4. Na závěr přidej do těsta proteinový prášek s hmyzem a celou směs opět promíchej. Výsledná hmota by měla být hustá tak akorát.
5. Na přichystané rozehřáté pánvi s rostlinným olejem postupně opeč lívance jeden po druhém. Lívance otáčej na druhou stranu jakmile se v cestě začnou vytvářet malé bublinky.
6. Hotové lívance dozdob podle svého gusta jahodami, mraženým ovocem, nebo třeba banány s fíky a nezapomeň na agávový, nebo čekankový sirup.

P.S. Postup ve formě krátkého videa najdeš i na našem TikToku, nebo Instagramu!

Výživové údaje na 1 porci čistých lívanců bez dochucení jsou přibližně:

• 379 kcal
• 17 g bílkovin
• 65 g sacharidů
• 5 g tuků
• 2,5 g vlákniny

Věříme, že tě naše fluffy proteinové lívance nadchnou stejně jako nás a že ti ukážou, že zamlsat se dá i zdravě a udržitelně! Klidně nám pak na instagramu nebo na facebooku napiš, jak se ti recept povedl.

Dobrou chuť!

by Ala