Blog

Nutriční složení jedlého hmyzu

bílkoviny entomofagie jedlý hmyz kvalita bílkovin tuky

Nutriční složení jedlého hmyzu

Zakousli jste se do chleba, nebo posvačili tyčinku a s nadšením skákali do výšek s tím, kolik bílkovin jste právě přijmuli? Ne? Tak to jste pravděpodobně na chléb nepoužili tu správnou mouku nebo nezakoupili správnou tyčinku. Pokud by totiž vaše potraviny obsahovaly hmyz, reakce by byla opačná.

Číst dál →


Vytuněná mléčná rýže plná bílkovin

mléčná rýže Proteinblend recept snídaně svačina

Vytuněná mléčná rýže plná bílkovin

Pokud si ještě nikdy nezkoušel recept na mléčnou rýži, teď je ten správný čas. Mnoho lidí snídá nebo večeří kaši z ovesných vloček, ale jen málokdo dá šancí mléčné rýži. I když její příprava dokáže zabrat o něco více času, její chuť to jistě dokáže vynahradit. Klasická mléčná rýže sice ulahodí tvým chuťovým pohárkům, ale nutričně trochu zaostává. Pokud z ní chceš mít kompletní jídlo s dostatkem kvalitních bílkovin, čti dál...

Číst dál →


Bílkoviny a jejich kvalita ve výživě

aminokyseliny aminospektrum bílkoviny entomofagie jedlý hmyz kvalita bílkovin protein Proteinblend proteiny výživa

Bílkoviny a jejich kvalita ve výživě

Bílkoviny, a.k.a. proteiny, patří mezi základní složky stravy. Asi každý z nás už slyšel, jak jsou ve bílkoviny důležité a že zejména u sportovců mají obrovský význam. I to je důvodem, proč sportovci často sahají po různých doplňcích stravy ve formě prášků s vysokým obsahem bílkovin a sledují si jejich množství ve stravě. Co vlastně ty bílkoviny jsou? A jak poznat ty kvalitní?

Číst dál →


Entomofagie ve světě

entomofagie jedlý hmyz

Entomofagie ve světě

Pojem entomofagie, lze jednoduše přeložit, jako využívání hmyzu jako potraviny člověkem. Tento způsob výživy je zakotven daleko v lidské historii a v současnosti je známo přes 1900 druhů, které je možné konzumovat. Nejvýznamnější skupinu tvoří...

Číst dál →