Blog
První hmyz schválen jako potravina v EU!
bílkoviny entomofagie Evropa Evropská unie jedlý hmyz legislativa moučné červy tuky výživa
Pro entomofagii v Evropě byl uplynulý týden opravdu přelomový. Mnozí z vás už možná zaregistrovali, že v pondělí byl v rámci EU schválen první druh hmyzu jako potravina. Jde o opravdu velký milník v oblasti jedlého hmyzu v našich končinách. Samozřejmě, okamžitě se strhla lavina pozitivních, ale i negativních reakcí lidí, přičemž jedno je jisté - entomofagii se konečně dostává více pozornosti...
Nadýchané proteinové lívance
jedlý hmyz lívance protein Proteinblend proteiny snídaně výživa
Máme tu další měsíc a s ním přichází i další jednoduchý recept, který potěší jak tvé chuťové smysly, tak i tvé tělo, toužící po pořádné dávce bílkovin. Pokud jsi milovník sladkých jídel, vyzkoušej tyto nadýchané proteinové lívance bez vajec. Nejenže recept nezabere moc času, ale na jeho přípravu ti postačí jen pár ingrediencí...
Historie entomofagie - Je vůbec přirozené jíst hmyz?
entomofagie historie jedlý hmyz výživa
Entomofagie představuje využívání hmyzu jako potraviny. Jde pouze o další zbytečný trend v oblasti stravování? Nebo jde jen o výstřelek hipsterů z kaváren velkoměst? Určitě NE! Hmyz jako součást jídelníčku člověka není ničím novým ani převratným. Pojď se raději podívat blíže na historii konzumace hmyzu a ujasnime si jistá fakta...
Nutriční složení jedlého hmyzu
bílkoviny entomofagie jedlý hmyz kvalita bílkovin tuky
Zakousl ses někdy do chleba, nebo tyčinky a s nadšením jsi skákal do výšek s tím, kolik bílkovin jsi právě přijmul? Ne? Tak to jsi pravděpodobně na chléb nepoužil tu správnou mouku nebo jsi nezakoupil správnou tyčinku. Pokud by totiž tyhle potraviny obsahovaly hmyz, reakce by byla opačná. Čti dál a dozvíš se proč!
Vytuněná mléčná rýže plná bílkovin
mléčná rýže Proteinblend recept snídaně svačina
Pokud si ještě nikdy nezkoušel recept na mléčnou rýži, teď je ten správný čas. Mnoho lidí snídá nebo večeří kaši z ovesných vloček, ale jen málokdo dá šancí mléčné rýži. I když její příprava dokáže zabrat o něco více času, její chuť to jistě dokáže vynahradit. Klasická mléčná rýže sice ulahodí tvým chuťovým pohárkům, ale nutričně trochu zaostává. Pokud z ní chceš mít kompletní jídlo s dostatkem kvalitních bílkovin, čti dál!